山の肉

歯ごたえ充分。
それでいて、サクッっと切れる。
息子、息子２にも好評。
例の肉は、ことのほか旨かった。（もう少し食べ易く薄くても良かったが）
水焚きの段階で、沢山のアクが出たそうだ。（野生の肉は皆そうらしい）
あまり煮すぎると硬くなるらしい。
さりとて、赤いのも心配になるので、加減が難しいらしい。
とにかく食える（旨い）
しかし、油が少ない。（雄だから）
もっと旨いのは、雌の肉らしい。（適当に油分があるほうが良いらしい）
雄と言えば、牙がある。
これが、恐ろしいほどよく切れる。（ナイフのように）
ナイロンの荷造りロープ２本がスパッっと切れたらしい。
もし、山で会ったら、木陰に隠れるのが一番（まっすぐ来るので）
間違っても騒いで逃げないように（向こうの方が早い）
牙で切り裂かれ、失血死になりかねないので、いたづらに刺激しない方が良いらしい。
鼻が非常に良く、スカンク作戦も良いかも・・・（都合よく出るかなぁ？）
写真：最近の王様